Starta eller ändra livsmedelsverksamhet
På den här sidan kan du läsa om hur du registrerar en ny livsmedelsverksamhet, vad som gäller vid ägarbyte eller förändringar – och hur vår kontroll går till.
Ska du starta eller ta över en livsmedelsverksamhet i Alingsås?
Då behöver du registrera verksamheten hoslivsmedel- och hälsaenheten. Registreringen ska skickas in senast två veckor innan du planerar att starta.
Vissa verksamheter, som slakterier och mejerier, ska i stället godkännas av Livsmedelsverket. Är du osäker på vad som gäller för just din verksamhet kan du ringa vår enhetstelefon.
Registrera din verksamhet
Du registrerar din verksamhet via vår e-tjänst. För registreringen tar vi ut en avgift.
Som företagare ansvarar du för att lokalen, livsmedelshanteringen och egenkontrollen följer lagkraven. Ta gärna kontakt med bygglovsenheten i förväg för att säkerställa att lokalen har rätt bygglov för den verksamhet du planerar.
Vad händer när verksamheten är registrerad?
När registreringen är klar och du påbörjat din verksamhet gör vi ett första kontrollbesök. Då kontrollerar vi att anläggningen uppfyller kraven på utformning, inredning, utrustning, flöden och ditt system för egenkontroll.
Om vi hittar brister behöver de åtgärdas. I vissa fall kan vi behöva besluta om föreläggande eller förbud mot att hela eller delar av verksamheten används.
För denna kontrollen tar vi ut avgift.
När du ändrar, byter ägare eller slutar
Du måste anmäla förändringar i lokalen eller verksamheten i förväg. Det gäller till exempel:
- ombyggnationer
- ändrad eller utökad livsmedelshantering
- ändrad bolagsform.
Vid ägarbyte är det den nya ägaren som ska skicka in en anmälan om registrering. Vid bolagsändring behöver verksamheten registreras på nytt. Kom också ihåg att anmäla när verksamheten upphör.
Alla anmälningar görs via vår e-tjänst,Anmälan om ny eller förändrad livsmedelsverksamhet.
E-tjänster för livsmedel
Anmälan om misstänkt matförgiftning
Anmälan om ny eller förändrad livsmedelsverksamhet
Frågor och svar om avgifter
Vad kostar det att registrera en livsmedelsverksamhet?
Det kostar 3 040 kronor att registrera en livsmedelsverksamhet. Avgiften ska täcka de kostnader kommunen har för handläggning av registreringen och riskklassning av verksamheten.
Vilka ska betala för livsmedelskontroll?
Livsmedelsföretagare debiteras för livsmedelskontroll. Hur ofta kontroll av verksamheten sker beror på den kontrollfrekvens som tilldelats verksamheten enligt riskklassningsmodellen. Alingsås kommun använder Livsmedelsverkets modell för riskklassning och fastställande av kontrollfrekvens.
Avgift betalas efter utförd kontroll. Avgiftens storlek baseras på den tid som har lagts ner i kontrollärendet och kan därför variera från olika tillfällen.
Avgiften bestäms genom att multiplicera antalet kontrolltimmar med den kommunala timavgiften. Timavgiften för livsmedelskontroll är för närvarande 1 520 kronor. Timavgiften är indexbaserad och kan räknas upp varje år. Läs mer i dokumentet Taxa för avgifter enligt livsmedelslagstiftningen.
Vad ingår i kontrolltiden?
I kontrolltiden ingår inte bara inspektionen på plats i din livsmedelsverksamhet. Även inspektörens tid för planering av inspektionen och rapportskrivning efter inspektionen med mera räknas in i kontrolltiden.
Vad kostar en uppföljning?
Avvikelser som uppmärksammas vid en planerad kontroll kan medföra att en uppföljande kontroll behöver göras för att se att avvikelserna åtgärdas. Livsmedelsföretagaren behöver då även betala för den uppföljande kontrollen. Avgiftens storlek bygger på den tid som behövs för att handlägga ärendet.
Timavgiften är 1 520 kronor.
När ska du betala?
Avgift för ansökningar och anmälningar faktureras i samband med ärendet enligt gällande taxa.
För verksamheter som ska betala årlig tillsynsavgift sker det normalt sett i början av året.
För livsmedelsverksamheter sker fakturering för kontrollavgift efter genomförd kontroll.
Relaterade sidor
Information om hur personuppgifter hanterasAvgifter miljö och hälsaHantering av fett i hushåll och verksamheter
Enheterna för miljö, livsmedel och hälsa
Telefontider
Måndag – onsdag kl. 9-12
Fredag kl. 9-12
Telefon:
Mejl: